Athenaeus,
Deipnosophists,
IV,36

Und Poseidonios, der Stoiker, sagt in seinen Geschichtswerken, die er in einer Weise verfasste, die keineswegs im Widerspruch zu der von ihm vertretenen Philosophie stand, über die Gesetze und Bräuche vieler Völker Folgendes:

„Die Kelten setzen ihren Gästen Speisen vor, wobei sie Gras als Sitzunterlage ausbreiten, und sie reichen das Mahl auf hölzernen Tischen, die nur wenig über den Boden erhöht sind. Ihre Nahrung besteht aus einigen wenigen Broten und einer großen Menge Fleisch, das gekocht im Wasser schwimmend aufgetragen oder über Kohlen beziehungsweise am Spieß gebraten wird. (...)"